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联合国预测世界人口将达到近100亿。与此同时,14%的食品在到达消费者手中之前就被浪费了。当我们要养活越来越多的人时,很明显现有的食物供应链并不适合这个目的。在接近使用点的地方种植作物可以减少浪费,减少对环境的破坏。

这个项目

绿色城市农业正在使我们种植作物的方式更绿色、更高效和更可持续。利用和应用Expleo在流体水、塑料组件建模和电力系统方面的工程专业知识,该公司已经能够概念化并开发出一种方法,允许作物在需要的城市环境中大量生长。利用水培和雾培的结合——这种方法允许作物在没有土壤的情况下生长,使用水或雾中的矿物溶液——城市
垂直农业方法将帮助社区使用自己的可持续作物生产和养活自己。

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结果

城市垂直农业有潜力帮助缓解不断增长的人口面临的粮食危机。农业是全球淡水供应面临的最大威胁之一,但这种新的无土耕作方法有可能解决这一问题,用水量比淡水减少90%
传统的方法。低能耗LED照明的使用最大限度地减少了能源的使用和热量的产生。将生产移至更靠近使用点的地方将缩短供应链,减少碳排放和成本。此外,免受昆虫和细菌的侵害意味着作物是非转基因的,不含杀虫剂。

接下来是什么?

该项目现在已经从概念层面进入了现实世界,在商业厨房中使用,希望提供“从农场到餐桌”的体验。虽然是为城市环境而创建的,但作为空间高效农业的证明,南非正在进行试点。与此同时,与设施管理团队的对话正在进行,因为他们希望在城市和城镇开发绿色、多用途空间。

案例研究